安さだけでなく、現場負担まで含めて選ぶ
業務用消耗品は1個あたりの価格だけで比較すると失敗しやすいです。実際には、取り出しやすさ、保管スペース、交換頻度、廃棄しやすさ、スタッフの作業時間まで含めた総コストで見ます。
比較するときの共通基準
- 容量・入数: 月間使用量に対して多すぎず少なすぎない単位か。
- 作業性: 取り出し、詰め替え、廃棄、洗浄がスムーズか。
- 保管性: 棚に収まり、湿気・高温・混同を避けられるか。
- 品質のばらつき: 薄すぎる、破れやすい、毛羽立つなどの現場不満が出ないか。
- 再発注性: 同じ商品を継続して買いやすく、代替品も見つけやすいか。
備品別の選定ポイント
使い捨てスリッパ
厚み、滑りにくさ、個包装、サイズ、客室単価。
客室ごとの標準数を決め、清掃カートに予備を積みます。
歯ブラシ・アメニティ
個包装、セット内容、品質感、保管サイズ。
客室タイプ別の設置数を固定し、補充表で確認します。
個包装シャンプー・ボディソープ
容量、香り、包装の開けやすさ、廃棄量。
未使用品と開封済みを混ぜず、補充時に浴室の水濡れを拭きます。
リネン・タオル
吸水性、乾きやすさ、耐久性、サイズ、色。
汚れの強いものを分け、客室数から最低在庫を計算します。
ゴミ袋・消臭用品
袋の厚み、容量、消臭剤の使用場所、香りの強さ。
退室後すぐ回収し、換気してから消臭・清掃を進めます。
清掃クロス・ペーパー類
色分け、吸水性、使い捨て可否、洗濯耐久性。
トイレ・浴室・室内で色分けし、使用後の回収袋も分けます。
発注基準の作り方
- 1日あたりの使用量を、平日・週末・繁忙期で分けて記録する。
- 発注から到着までの日数を確認し、最低在庫を「納期日数分 + 予備」にする。
- 月末に廃棄量や余りを見て、翌月の発注量を調整する。